多項選擇題餐廳服務員給客人打電話,除了要選擇合適的通話時間段,還要注意()。
A.嘴巴盡量靠近話筒,聲音響亮
B.把握好通話的時間,不要過長
C.注意禮貌,發(fā)聲要自然
D.及時應答
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1.多項選擇題在服務工作中,服務員經常需要向客人展示物品,以下展示物品手位正確的是()。
A.將物品舉至雙肩
B.將物品置于胸部以下
C.將物品舉至高于自己的雙眼
D.將物品平端前伸
2.多項選擇題關于點菜正確的說法有()。
A.如果客人點菜太多或太少,一定要提醒客人
B.客人入座后,點菜師即可遞上菜單為客人點菜
C.若客人點了菜單上沒有的菜,即刻向客人說明沒有
D.若客人對菜肴有特別要求,應該在點菜單上注明