單項選擇題居民營養(yǎng)狀況調(diào)查與檢測的目的是為了了解掌握社會各人群某一時間橫斷面的營養(yǎng)狀況及其連續(xù)的動態(tài)變化,它是居民飲食生活實踐或已采取營養(yǎng)干預(yù)措施效果的反映。皮褶厚度測量部位為()。

A.肩胛下、臍旁、肱二頭肌
B.肩胛下、臍旁、肱三頭肌
C.肩胛下、股二頭肌、肱三頭肌
D.股二頭肌、臍旁、肱三頭肌
E.股二頭肌、肩胛下、肱三頭肌


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4.單項選擇題患者,男性,20歲,身高171cm,體重49kg,因車禍致頸椎損傷、高位截癱,術(shù)后并發(fā)感染、食管瘺并出血,生化檢查示血漿清蛋白32.7g/L。如用H-B公式計算該患者的基礎(chǔ)能量消耗,需用到的參數(shù)是()。

A.年齡、身高、理想體重
B.身高、體重、活動系數(shù)
C.身高、體重、應(yīng)激系數(shù)
D.年齡、身高、體重、活動系數(shù)
E.年齡、身高、體重

5.單項選擇題男性,50歲,身高1.8m,體重95kg。用WHO標準判定,他屬于()。

A.消瘦
B.營養(yǎng)不良
C.正常
D.超重
E.肥胖

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利用已制定的政策和規(guī)劃,監(jiān)測人群營養(yǎng)指標的變化可用哪種營養(yǎng)監(jiān)測方法()。

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可用于制訂社會人群營養(yǎng)發(fā)展的各項政策和規(guī)劃的營養(yǎng)監(jiān)測是()。

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膳食營養(yǎng)素參考攝入量的縮寫是()。

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借助生化、生理學等實驗室手段,發(fā)現(xiàn)人體臨床營養(yǎng)不足癥、營養(yǎng)儲備水平低下或過營養(yǎng)狀況,以便盡早掌握營養(yǎng)失調(diào)征兆和變化動態(tài),及時采取必要的預(yù)防措施,這屬于()。

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稱量法、查賬法、24小時回顧法和化學分析法都屬于()。

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我國尚未系統(tǒng)地開展社會營養(yǎng)監(jiān)測,根據(jù)國外的一些主張和作法,上述選項中不屬于營養(yǎng)監(jiān)測的是()。

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