單項選擇題一份糧食交換份是多少克（）。

A.90
B.25
C.500
D.10
E.50


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1.單項選擇題一份糧食交換份提供的能量是多少千卡（）。

A.90
B.25
C.500
D.10
E.50

2.單項選擇題一份烹調(diào)油交換份是多少克（）。

A.90
B.25
C.500
D.10
E.50

3.單項選擇題搞母乳化奶粉、宇航食品和患者用藥膳主要目的是（）。

A.使食品具有某種色澤和特殊口味
B.彌補某些食品天然營養(yǎng)成分的缺陷
C.使某些食品達到特定目的的營養(yǎng)需要
D.補充食品加工損失的營養(yǎng)素
E.強調(diào)維生素強化

4.單項選擇題寒帶人群補充維生素C等的目的是（）。

A.彌補某些食品天然營養(yǎng)成分的缺陷
B.補充食品加工損失的營養(yǎng)素
C.使某些食品達到特定目的的營養(yǎng)需要
D.使食品具有某種色澤和特殊口味
E.強調(diào)維生素強化

5.單項選擇題向精白米面中添加B族維生素的目的是（）。

A.彌補某些食品天然營養(yǎng)成分的缺陷
B.補充食品加工損失的營養(yǎng)素
C.使某些食品達到特定目的的營養(yǎng)需要
D.使食品具有某種色澤和特殊口味
E.強調(diào)維生素強化