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單項(xiàng)選擇題

【B1型題】雙縮脲法測(cè)定蛋白質(zhì)含量的依據(jù)是（）。

A.蛋白質(zhì)是兩性電解質(zhì)
B.蛋白質(zhì)分子大小不同
C.蛋白質(zhì)對(duì)280nm紫外光有吸收
D.多肽鏈中氨基酸間借肽鍵相連
E.蛋白質(zhì)溶液為親水膠體

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單項(xiàng)選擇題

【B1型題】分子篩層析法分離蛋白質(zhì)的依據(jù)足（）

A.蛋白質(zhì)分子大小不同
B.多肽鏈中氨基酸間借肽鍵相連
C.蛋白質(zhì)對(duì)280nm紫外光有吸收
D.蛋白質(zhì)是兩性電解質(zhì)
E.蛋白質(zhì)溶液為親水膠體

單項(xiàng)選擇題

【B1型題】酮體包括（）。

A.CO₂、H₂O和釋出能量
B.乙酰乙酸、β-羥丁酸、丙酮
C.乙酰輔酶A、FADH₂、NADH
D.乙酰乙酸、丙酮酸、β-羥丁酸
E.乙酰輔酶A、NADPH、CO₂

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