單項選擇題下列哪項是食用牡蠣后引起蕁麻疹、濕疹的可能原因（）。
A.食物中含有酪胺
B.體內(nèi)缺乏葡萄糖6-磷酸酶
C.體內(nèi)缺乏半乳糖激酶
D.紅細胞中缺少單加氧酶
E.食物中含有組胺釋放因子
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1.單項選擇題乳糖不耐癥患者最適合食用下列哪種奶制品（）。
A.全脂奶粉
B.煉乳
C.還原奶
D.酸奶
E.脫脂奶粉
2.單項選擇題牛奶中最主要的致敏成分是（）。
A.乳清蛋白
B.酪蛋白
C.卵球蛋白
D.α-乳球蛋白
E.β-乳球蛋白
最新試題
半乳糖主要存在于（）。
題型：單項選擇題
下列哪項是目前公認診斷乳糖不耐癥的最好方法（）。
題型：單項選擇題
該患者的癥狀下列哪項是錯誤的（）。
題型：單項選擇題
有助于確診的檢測方法是（）。
題型：單項選擇題
牛奶中可成為變應原的物質(zhì)是（）。
題型：單項選擇題
最常見的引起食物過敏的食物為（）。
題型：單項選擇題
男性，40歲，身高175cm，體重45kg。1年前行小腸部分切除術，術后患者食欲差，體重明顯下降。近日腹部不適加重，排出大量灰黃油膩稀便，診斷為“吸收不良”引起的“脂肪痢”。為糾正能量攝入不足，緩解癥狀，膳食中宜加入（）。
題型：單項選擇題
該病的病因是（）。
題型：單項選擇題
該病主要的治療方法為（）。
題型：單項選擇題
某些人食用牛奶后，常引起胃腸不適、脹氣、痙攣、腹瀉等不良反應，其主要原因可能是（）。
題型：單項選擇題