多項選擇題下面屬于初級調酒師技能要求的是（）

A、能夠完成飲料的服務準備
B、能夠掌握雞尾酒操作的四種基本方法
C、能夠正確使用酒吧的常用杯具
D、能夠根據賓客要求創(chuàng)作雞尾酒


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1.多項選擇題1988年，國家勞動部和國家旅游局制定了《工人技術等級標準》，其中調酒師分為三個等級，即（）

A、初級調酒師
B、中級調酒師
C、調酒技師
D、高級調酒師

2.多項選擇題調酒師職業(yè)道德中的干凈衛(wèi)生包括（）

A、重視個人的清潔衛(wèi)生
B、及時清除過期變質的酒水
C、杯具用具及時清洗消毒
D、認真做好吧臺的衛(wèi)生

3.多項選擇題調酒師的職業(yè)道德包括（）

A、干凈衛(wèi)生
B、尊重他人
C、公平守信
D、忠于職守

4.多項選擇題調酒師的專業(yè)技能包括（）

A、操作規(guī)范
B、調酒技術
C、服務技巧
D、創(chuàng)新能力

5.多項選擇題調酒師的專業(yè)知識包括（）。

A.酒水知識
B.營養(yǎng)衛(wèi)生知識
C.外語知識
D.設備使用維護知識