判斷題拉戈啤酒與艾爾啤酒相比口味較重，較濃郁，而顏色則較為清淡。
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5.多項選擇題關(guān)于酒水發(fā)放控制下列說法正確的有（）
A、酒水發(fā)放必須以酒吧填寫的申領(lǐng)單為準
B、酒吧服務(wù)員發(fā)現(xiàn)需要某種酒水時，可直接填寫申領(lǐng)單去倉庫領(lǐng)取
C、酒水申領(lǐng)單一式兩份，正本交倉管員，二聯(lián)交財務(wù)部
D、為了便于管理控制，倉管員在發(fā)放的每瓶酒品上都必須貼上本酒吧特制的標(biāo)簽
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調(diào)制雞尾酒“螺絲刀”使用的調(diào)酒用具是（）。
題型：單項選擇題
調(diào)制雞尾酒“黑香檳”的配料有（）。
題型：單項選擇題
水瓶為玻璃制品，用于盛水。
題型：判斷題
調(diào)酒師在酒吧營業(yè)之前有大量準備工作要做，要補充前一天的酒水，準備好大部分雞尾酒所需的裝飾品配料。
題型：判斷題
20世紀90年代以后是中國國際旅游發(fā)展的高速增長時期。
題型：判斷題
選水應(yīng)該遵循“一井二泉三湖”的原則，以井水泡茶為最佳選擇。
題型：判斷題
阿斯特客印第安人用可可豆制作他們王國的皇家飲品“巧克力特爾”。
題型：判斷題
釀酒有五大工藝，即發(fā)酵工藝、蒸餾工藝、陳化工藝、勾兌工藝、裝瓶工藝。
題型：判斷題
日本人口眾多，居世界第六位。
題型：判斷題
示瓶就是把酒名展示給客人看。
題型：判斷題