單項選擇題酒吧必備的清潔用品是（）
A.口布
B.臺布
C.百潔布
D.空氣清新劑
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1.單項選擇題酒吧基本上是實行（）組織結(jié)構(gòu)體系管理。
A.一級
B.二級
C.三級
D.四級
2.單項選擇題吧臺與冰柜之間比較理想的空間距離應(yīng)為（）。
A.0.5～0.75m
B.0.75～1m
C.1～1.25m
D.1.25～1.5m
3.判斷題“小姐”一詞主要是對未婚女子的稱呼。
最新試題
20世紀(jì)90年代以后是中國國際旅游發(fā)展的高速增長時期。
題型：判斷題
人類有意識釀造的最原始的酒類品種是啤酒。
題型：判斷題
（）用來承載礦泉水和冰水。
題型：單項選擇題
雞尾酒“自由古巴”的配料包含（）。
題型：單項選擇題
雞尾酒“亞歷山大”最后需要加上（）。
題型：單項選擇題
只有確定酒吧的檔次才能據(jù)此來裝飾酒吧。
題型：判斷題
示瓶就是把酒名展示給客人看。
題型：判斷題
咖啡原產(chǎn)于埃塞俄比亞。
題型：判斷題
常用的消毒方法有高溫消毒法和化學(xué)消毒法。
題型：判斷題
調(diào)酒師在酒吧營業(yè)之前有大量準(zhǔn)備工作要做，要補充前一天的酒水，準(zhǔn)備好大部分雞尾酒所需的裝飾品配料。
題型：判斷題