單項選擇題法國波爾多地區(qū)，主要用卡本內(nèi)蘇維翁和（）混合釀造葡萄酒。
A、梅洛
B、佳美
C、比諾
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1.單項選擇題我國著名的白酒五糧液產(chǎn)自于（）
A、四川
B、山西
C、江蘇
2.單項選擇題天萬利（TIAMARIA）是咖啡利口酒鼻祖，起源于18世紀(jì)，主要產(chǎn)地是（）
A、法國
B、牙買加
C、意大利
3.單項選擇題茴香酒的茴香油一般從八角茴香和青茴香中提取，其中（）多用于開胃酒的制作。
A、八角茴香
B、青茴香
4.單項選擇題味美思以法國和（）生產(chǎn)的最為著名。
A、意大利
B、葡萄牙
C、西班牙
5.單項選擇題著名的朗姆酒百家地（BACARDI）產(chǎn)自于（）
A、波多黎合
B、牙買加
C、特立尾達
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決定酒吧氣氛的關(guān)鍵是確定酒吧的主題。
題型：判斷題
在雞尾酒的調(diào)制中，一般用多種烈性酒，以確定雞尾酒的酒味。
題型：判斷題
調(diào)制雞尾酒時要特別注意先后順序和調(diào)制的原則。
題型：判斷題
調(diào)酒師給客人服務(wù)酒水在（）上進行。
題型：單項選擇題
咖啡原產(chǎn)于埃塞俄比亞。
題型：判斷題
20世紀(jì)90年代以后是中國國際旅游發(fā)展的高速增長時期。
題型：判斷題
釀酒有五大工藝，即發(fā)酵工藝、蒸餾工藝、陳化工藝、勾兌工藝、裝瓶工藝。
題型：判斷題
雞尾酒“藍色夏威夷”的載杯使用（）。
題型：單項選擇題
雞尾酒“亞歷山大”最后需要加上（）。
題型：單項選擇題
亞歷山大的基酒是白蘭地。
題型：判斷題