單項(xiàng)選擇題下列()屬于堿性食物,適量食用可預(yù)防慢性病的發(fā)生。
A.水果、蔬菜與豆類
B.雞、鴨、魚(yú)類
C.蔬菜、水果與谷類
D.畜、禽等肉類
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1.單項(xiàng)選擇題根據(jù)我國(guó)每日膳食營(yíng)養(yǎng)供給標(biāo)準(zhǔn),三大產(chǎn)能營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的供能應(yīng)遵循一定比例,其中脂肪占總能量的()比較合理,但有時(shí)可隨勞動(dòng)性質(zhì)和生理狀態(tài)進(jìn)行調(diào)整。
A.20%~35%
B.20%~25%
C.60%~70%
D.10%~15%
2.單項(xiàng)選擇題正常人餐后2小時(shí)的血糖濃度為()㎎/dL,過(guò)低或過(guò)高都將導(dǎo)致疾病發(fā)生。
A.70~110
B.79~110
C.79~140
D.70~140
3.單項(xiàng)選擇題()屬于常見(jiàn)的單不飽和脂肪酸,存在于某些動(dòng)植物油脂中。
A.油酸
B.亞油酸
C.亞麻酸
D.硬脂酸
4.單項(xiàng)選擇題人體皮膚的主要成分為(),因此,每天飲食中必需保證該營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的攝入量才能美膚。
A.脂肪
B.鈣質(zhì)
C.碳水化合物
D.蛋白質(zhì)
5.單項(xiàng)選擇題在人體中,()負(fù)責(zé)將血液中膽固醇運(yùn)送至各組織加以利用或貯存。因此,該脂蛋白中的膽固醇常被稱作“壞膽固醇”。
A.高密度脂蛋白
B.低密度脂蛋白
C.乳糜微粒
D.極低密度脂蛋白
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