A.加工人員能力
B.加工地點(diǎn)、工藝、配方、設(shè)備
C.方針目標(biāo)
D.以上都是
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A.添加劑生產(chǎn)者
B.運(yùn)輸和倉儲經(jīng)營者
C.零售分包商
D.衛(wèi)生主管部門
A、食品安全小組的成立
B、產(chǎn)品特性描述，預(yù)期用途的確定
C、流程圖、加工步驟和控制措施的確定
D、以上都是
A、食品安全方針和目標(biāo)一定要形成文件
B、記錄是一種特殊類型的文件
C、操作性前提方案一定要形成文件
D、組織一定要編制文件化的食品安全管理手冊
A.產(chǎn)品的安全性能超過目標(biāo)要求
B.產(chǎn)品的安全特性不符合顧客要求
C.目前雖然合格，但將來可能在下一食品鏈出現(xiàn)的不合格產(chǎn)品
D.超出關(guān)鍵限值的條件下生產(chǎn)的產(chǎn)品
A.潛在不安全產(chǎn)品
B.不安全產(chǎn)品
C.不合格品
D.安全產(chǎn)品
最新試題
食品安全管理體系中的控制措施組合是指（）。
末次會議的內(nèi)容不包括（）。
食品安全小組成員正在討論如何繪制糖果預(yù)處理工序的流程圖，適應(yīng)這一場景的標(biāo)準(zhǔn)條款是（）。
對于主要原材料的采購，在滿足生產(chǎn)要求的品種、質(zhì)量、性能、數(shù)量等條件下，主要比較采購的可靠性及（）。
第二方審核是（）進(jìn)行的審核。
監(jiān)督審核中出現(xiàn)下列情況時，應(yīng)考慮認(rèn)證暫停（）。
確定審核所需要的時間不應(yīng)考慮（）。
受審核方指派的向?qū)?yīng)當(dāng)協(xié)助審核組并且根據(jù)審核組長的要求行動，可（）。
實(shí)施第三方食品安全管理體系審核，主要是為（）。
以下哪一項(xiàng)活動屬于現(xiàn)場審核時間發(fā)生的活動（）。