A.HACCP計劃所要控制的危害 B.已確定危害將被控制的關(guān)鍵控制點 C.關(guān)鍵限值 D.負(fù)責(zé)執(zhí)行每個監(jiān)視程序的人員的培訓(xùn)內(nèi)容
A.原料改變 B.重復(fù)出現(xiàn)偏差 C.法律法規(guī)要求的變化 D.以上都是
A.判定樹 B.控制措施對確定危害控制的嚴(yán)格程度 C.行業(yè)專家的意見 D.以上都可以