【簡答題】某市中心的游園區(qū)，園內(nèi)亭臺樓閣、榭廊、綠化布局錯落有致，綠樹成蔭，風(fēng)景宜人。游園外圍設(shè)置了多處商業(yè)服務(wù)網(wǎng)點，在西側(cè)有一咖啡館，常年向館邊的一棵銀杏樹周圍傾倒污水和有害物質(zhì)，造成樹木部分根系腐爛，枝葉部分干枯，有關(guān)管理部門也疏于管理，一直未曾發(fā)現(xiàn)，2002年夏天，該市遭臺風(fēng)襲擊，受暴風(fēng)雨影響，浸泡的銀杏樹根基土壤松軟，固著力減弱，造成銀杏樹倒伏，試分析：一、咖啡館業(yè)主的上述行為是否違法？如果違法，其行為屬于何種違法行為。二、該業(yè)主違法行為應(yīng)由哪個部門進行處罰？