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高溫殺菌HTST一般是指采用（）的溫度及加熱時(shí)間為（）的殺菌。

低溫粉碎是指主要用（）作為冷媒對(duì)物料實(shí)施冷凍后的深冷粉碎方式。

下列哪種粉碎機(jī)產(chǎn)生的主要粉碎力與其他三種不同？（）

下列利用密度分選法原理的設(shè)備是（）。

分子蒸餾則是一種特殊的（）分離技術(shù)，其原理則是利用分子運(yùn)動(dòng)平均自由程的差別，在遠(yuǎn)低于沸點(diǎn)的情況下將物質(zhì)分離。

常用的過濾介質(zhì)中屬于織物介質(zhì)的是（）

離心泵在工作過程中有時(shí)會(huì)出現(xiàn)吸不上料的現(xiàn)象，哪項(xiàng)不是主要原因？（）

實(shí)驗(yàn)室的小型發(fā)酵罐的輸入功率一般為（）

下列屬于間歇式包餡成型方法的是（）。

下列CIP裝置的特點(diǎn)不包括以下哪項(xiàng)？（）