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過量攝入蛋白質(zhì)對健康的不利影響有（）。

維生素C、維生素E、類胡蘿卜素及硒均屬于非酶抗氧化劑。

在特殊環(huán)境下，適宜的營養(yǎng)和膳食可增加機體的（）。

低聚多糖能提高食品的甜味，是糖尿病人的療效成份。

營養(yǎng)缺乏或營養(yǎng)不良是單一營養(yǎng)素缺乏造成的。

海參具有延緩衰老、預(yù)防癌癥的重要作用，主要是因為海參中含有（）。

食物過敏時，血清IgG、IgE都可能增加。

限蛋白質(zhì)膳食適用于（）患者。

對于碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)代謝的相互關(guān)系，下述表述正確的是（）。

低溫環(huán)境下供能模式轉(zhuǎn)變?yōu)椋ǎ?/p>