單項(xiàng)選擇題關(guān)于礦泉水，那種說(shuō)法錯(cuò)誤（）
A、天然礦泉水，是指從地下深處自然涌出的或經(jīng)人工發(fā)掘的、未受污染的地下礦水
B、礦物質(zhì)水是在純凈水的基礎(chǔ)上，加入人工合成礦化液而成
C、天然礦泉水的礦物質(zhì)、微量元素等成分的含量穩(wěn)定
D、在飲水中加入礦物質(zhì)也可以稱(chēng)為礦泉水
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1.單項(xiàng)選擇題指出下列呈酸性的食物（）
A、白面包
B、西瓜
C、番茄
D、牛奶
2.單項(xiàng)選擇題以下大豆制品中，哪一種是VC、的良好來(lái)源（）
A、豆腐
B、豆豉
C、豆芽
D、豆?jié){
3.單項(xiàng)選擇題大豆油中，高達(dá)50%以上的不飽和脂肪酸是（）
A、亞油酸
B、花生四烯酸
C、EPAD
D、HA
4.單項(xiàng)選擇題蔬菜在烹調(diào)過(guò)程中最易損失的營(yíng)養(yǎng)素是（）
A、β-胡蘿卜素
B、維生素E
C、維生素C
D、鈣
5.多項(xiàng)選擇題以下屬于完全蛋白的是()
A.大豆蛋白
B.卵白蛋白
C.乳清蛋白
D.膠原蛋白
E.麥谷蛋白
最新試題
膳食中鈉和鉀的比值是判斷血壓升高趨勢(shì)的重要指標(biāo)。
題型：判斷題
食用油在未避光的情況下長(zhǎng)期儲(chǔ)存可發(fā)生（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
在特殊環(huán)境下，適宜的營(yíng)養(yǎng)和膳食可增加機(jī)體的（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
畜肉內(nèi)臟含有較多的營(yíng)養(yǎng)素有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
過(guò)量攝入蛋白質(zhì)對(duì)健康的不利影響有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
血清補(bǔ)體中C3降低的臨床意義是營(yíng)養(yǎng)不良和脂肪代謝障礙。
題型：判斷題
海參具有延緩衰老、預(yù)防癌癥的重要作用，主要是因?yàn)楹⒅泻校ǎ?/p>
題型：多項(xiàng)選擇題
引起超重和肥胖的原因可歸結(jié)為（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
在生理?xiàng)l件下，人體內(nèi)的活性氧與自由基含量通常處于一種低水平的靜態(tài)平衡狀態(tài)。
題型：判斷題
符合低能量控制體重食譜編制原則的有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題