單項選擇題下列哪項是測定食物中硒的國標方法（）。

A.高效液相色譜法
B.原子吸收分光光度法
C.熒光分光光度法
D.比色法
E.原子發(fā)射光譜法


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1.單項選擇題用4-氨基安替比林分光光度法測定酚，在堿性溶液中，酚與4-氨基安替比林反應(yīng)后生成物與鐵氰化鉀反應(yīng)，此反應(yīng)是（）。

A.縮合反應(yīng)
B.氧化反應(yīng)
C.絡(luò)合反應(yīng)
D.還原反應(yīng)
E.中和反應(yīng)

2.單項選擇題常用來測定聚氯乙烯成品中氯乙烯單體的檢測器是（）。

A.氫火焰離子壓檢測器
B.電子捕獲檢測器
C.火焰光度檢測器
D.氮磷檢測器
E.熱導(dǎo)檢測法

3.單項選擇題在氯氣與水的反應(yīng)中，氯屬于（）。

A.既是氧化劑，又是還原劑
B.是氧化劑，不是還原劑
C.既不是氧化劑，又不是還原劑
D.是還原劑，不是氧化劑
E.無法確定

4.單項選擇題哪項是與有色配合物的摩爾吸光系數(shù)有關(guān)的因素（）。

A.入射光波長
B.比色皿厚度
C.吸收池材料
D.有色配合物的濃度
E.光源強度

5.單項選擇題對pH的定義，下列哪項最準確（）。

A.溶液中氫離子濃度的對數(shù)
B.溶液中氫氧根離子濃度的對數(shù)
C.溶液中氫離子活度的負對數(shù)
D.溶液中氫離子活度的對數(shù)
E.溶液中氫離子濃度的負對數(shù)