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發(fā)酵工程對(duì)于培養(yǎng)基滅菌程度的要求是微生物殘留量為（）個(gè)菌/罐。

有關(guān)容錯(cuò)PCR原理描述正確的是（）。

應(yīng)用“實(shí)質(zhì)等同性”原則評(píng)價(jià)轉(zhuǎn)基因食品安全性時(shí)，主要對(duì)基因修飾食品的（）等特性與傳統(tǒng)食品相比較。

用于增加酶產(chǎn)量的表面活性劑主要是（）

融合蛋白技術(shù)可采用的方法有（）

下列屬于轉(zhuǎn)基因食品直接危害的是（）

重組DNA技術(shù)可把來(lái)自任何生物的基因轉(zhuǎn)移到與其毫無(wú)關(guān)系的受體細(xì)胞中。

寡核苷酸引物介導(dǎo)的定位突變技術(shù)用含突變堿基的引物來(lái)引導(dǎo)DNA（載體+待改變蛋白基因）復(fù)制，從而導(dǎo)致復(fù)制子（突變型）與野生型相比在引物設(shè)計(jì)位點(diǎn)上發(fā)生堿基改變。為了將突變型和野生弄區(qū)分開(kāi)，你認(rèn)為難于實(shí)施的方案是（）。

下面哪種細(xì)胞重組方式能形成重組細(xì)胞？（）

發(fā)酵過(guò)程中下面哪些因素會(huì)導(dǎo)致發(fā)酵熱減少？（）