A、醬油
B、純牛奶
C、飲料
D、火腿
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A、人流和物流
B、物流和氣流
C、天棚新冷凝水
D、生產(chǎn)部衛(wèi)生
A、防止食品的細(xì)菌污染
B、去除微生物
C、殺滅微生物
D、控制微生物的繁殖
A、必須符合國家法律、行政法規(guī)和國家標(biāo)準(zhǔn)的質(zhì)量安全規(guī)定
B、滿足保障身體健康、生命安全的要求
C、不存在危及健康和安全的不合理的危險(xiǎn)
D、不得超出有毒有害物質(zhì)限量要求
A、風(fēng)機(jī)制冷
B、冰水混合物
C、螺旋預(yù)冷
D、排管冷卻法
A、保持垛位之間的空氣流通，有利于制冷。
B、防止鼠患
C、利于清點(diǎn)庫存數(shù)量
D、沖霜時便于清理
E、垛位合理，美觀整齊
最新試題
農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)銷售應(yīng)遵守哪項(xiàng)法律（）
對于主要原材料的采購，在滿足生產(chǎn)要求的品種、質(zhì)量、性能、數(shù)量等條件下，主要比較采購的可靠性及（）。
金黃色葡萄球菌最適宜生長的溫度是（）。
下列不屬于生產(chǎn)工藝技術(shù)的是（）。
某淀粉樣品與碘的反應(yīng)呈紫色，也不能吸收脂肪，在冷水中溶解，但不形成凝膠，則樣品可能是（）。
管理體系認(rèn)證工作中，啟動文件審核的時間為（）。
審核委托方的職責(zé)是（）。
食品安全小組成員正在討論如何繪制糖果預(yù)處理工序的流程圖，適應(yīng)這一場景的標(biāo)準(zhǔn)條款是（）。
一階段審核與二階段審核間隔的時間是（）。
監(jiān)督審核中出現(xiàn)下列情況時，應(yīng)考慮認(rèn)證暫停（）。