單項(xiàng)選擇題下列酒類中屬于發(fā)酵酒的是（）。
A.葡萄酒
B.威士忌酒
C.白蘭地酒
D.伏特加酒
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1.單項(xiàng)選擇題下列國(guó)家中，哪國(guó)的菜點(diǎn)廣泛使用通心粉？（）
A.意大利
B.法國(guó)
C.英國(guó)
D.德國(guó)
2.單項(xiàng)選擇題西餐主要流派中，選料最廣泛的是（）。
A.法國(guó)菜
B.意大利菜
C.美國(guó)菜
D.俄國(guó)菜
最新試題
白葡萄酒杯的形狀與紅葡萄酒杯有些相似，杯身和容量比紅葡萄酒杯要略大些。（）
題型：判斷題
當(dāng)餐廳客人點(diǎn)菜等候時(shí)間較長(zhǎng)時(shí)，不用提醒客人等候時(shí)間。（）
題型：判斷題
餐廳為客人帶位置時(shí)，客人比較怕冷的情況下，應(yīng)安排客人坐在空調(diào)口下面。（）
題型：判斷題
現(xiàn)在餐廳公共場(chǎng)所均不允許抽煙，發(fā)現(xiàn)客人抽煙時(shí)應(yīng)給客人提供煙缸。（）
題型：判斷題
餐廳服務(wù)中，發(fā)現(xiàn)老人要吃藥應(yīng)主動(dòng)為客人服務(wù)溫水。（）
題型：判斷題