單項(xiàng)選擇題香檳酒的最佳飲用溫度為（）。
A.2～6℃
B.6～10℃
C.10～14℃
D.14～18℃
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1.單項(xiàng)選擇題中餐宴會(huì)中的分食制上菜與西餐中的（）。
A.美式服務(wù)相似
B.英式服務(wù)相似
C.俄式服務(wù)相似
D.法式服務(wù)相似
2.單項(xiàng)選擇題西餐服務(wù)時(shí)，將廚房準(zhǔn)備好的菜肴直接端給每位客人的上菜服務(wù)方式是（）。
A.美式
B.俄式
C.法式
D.美式
