單項選擇題西餐套餐菜單也稱周期性菜單，比較常見的類型是（）。
A.商務(wù)套餐
B.特色套餐
C.季節(jié)套餐
D.自助套餐
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1.單項選擇題西餐早餐菜單上不包括（）。
A.面包
B.果汁
C.麥片
D.稀粥
2.單項選擇題餐廳需要重點銷售菜肴的特征是（）。
A.價低、利小、易做
B.價高、利大、易做
C.價低、利大、易做
D.價高、利小、易做
