單項(xiàng)選擇題下列酒類中，需常溫提供給客人的是（）。

A.啤酒
B.香檳酒
C.白葡萄酒
D.紅葡萄酒


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1.單項(xiàng)選擇題葡萄酒是有生命的，尤其是高檔葡萄酒，儲(chǔ)存時(shí)不正確的做法是（）。

A.溫度：11～14°℃
B.濕度：70%
C.避免振動(dòng)
D.豎立擺放

2.單項(xiàng)選擇題需要使用冰桶冰鎮(zhèn)降溫處理的酒類是（）。

A.啤酒
B.威士忌酒
C.桃紅葡萄酒
D.白蘭地酒