問(wèn)答題糧油檢驗(yàn)崗位技術(shù)分類有哪些?
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1.問(wèn)答題氣相色譜儀檢測(cè)溶殘時(shí),使用哪些氣體?作用是什么?
2.問(wèn)答題油脂色澤的測(cè)定方法有哪些?哪種為仲裁方法?
3.問(wèn)答題植物油脂的顏色是怎樣形成的?
4.問(wèn)答題油脂中含有哪些雜質(zhì)?
最新試題
谷物糧食的化學(xué)成分以()為主,大部分化學(xué)成分儲(chǔ)存在胚乳中,常做主食。
題型:填空題
《糧食質(zhì)量監(jiān)管實(shí)施辦法》中規(guī)定長(zhǎng)江以北地區(qū)糧食正常儲(chǔ)存年限是:稻谷3年、小麥4年、玉米()年、大豆2年、食用植物油2年。
題型:填空題
檢驗(yàn)大米選用2.0mm和()mm的篩層。
題型:填空題
抽樣數(shù)量應(yīng)滿足檢驗(yàn)項(xiàng)目對(duì)樣品量的需要,一般抽樣總量不少于()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
()在糧食籽粒內(nèi)很不穩(wěn)定,可在環(huán)境溫、濕度的影響下自由出入,糧食水分的增減主要是游離水的變化。
題型:填空題
大豆根據(jù)種皮的顏色和粒型分為()、()、()、()、()。
題型:填空題
索氏抽提法測(cè)飲料中粗脂肪含量不需()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
()玉米儲(chǔ)藏性能不如硬質(zhì)型好,但產(chǎn)量高。
題型:填空題
()玉米角質(zhì)胚乳較多,儲(chǔ)藏性能好。
題型:填空題
在果汁飲料生產(chǎn)中,化糖時(shí)溫度應(yīng)保持(),時(shí)間約為30min。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題