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莼菜又名“()”主要產(chǎn)地浙江()。
答案:
水葵;蕭山湘湖
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填空題
芡扮的特征為()
答案:
為白色;粉末狀;滑爽細膩;無味
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填空題
當菜肴溶液的PH在()時,味精的星鮮效果最好。
答案:
6—7
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