單項(xiàng)選擇題（）時(shí)期人們懂得將小麥磨成粉，制成“餅”
A.春秋戰(zhàn)國(guó)
B.秦漢以后
C.宋代
D.元明清時(shí)
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1.單項(xiàng)選擇題《廣雅》《食論》《釋名》《食經(jīng)》的作者分別是（）
A.張輯、華佗、劉熙、謝諷
B.張輯、華佗、陸羽、忽思慧
C.張輯、華佗、劉熙、陸羽
D.陸羽、忽思慧、劉熙、謝諷
2.單項(xiàng)選擇題（）食療專著問(wèn)世，對(duì)形成我國(guó)寓營(yíng)養(yǎng)、防病、療病和頤養(yǎng)于飲食的傳統(tǒng)做出了出色的貢獻(xiàn)。
A.《食論》
B.《食療本草》
C.《飲膳正要》
D.《隨園食單》
3.單項(xiàng)選擇題烹飪專著最早出現(xiàn)于（），使得烹飪技術(shù)由“術(shù)”到“學(xué)”的過(guò)渡。
A.殷周時(shí)代
B.春秋時(shí)代
C.漢晉時(shí)期
D.隋唐時(shí)代
4.單項(xiàng)選擇題（）調(diào)味品增多，除鹽外，烹調(diào)已研究五味調(diào)和，又有了醬油、醋、灑、香料等多種調(diào)料。
A.殷周時(shí)代
B.春秋時(shí)代
C.漢晉時(shí)期
D.隋唐時(shí)代
5.單項(xiàng)選擇題殷周時(shí)代已有青銅器，奴隸主們可以吃到很多美味佳肴，對(duì)后世的烹調(diào)產(chǎn)生了影響，這個(gè)時(shí)代史學(xué)家們稱之為（）
A.石烹時(shí)代
B.陶烹時(shí)代
C.熟食時(shí)代
D.青銅時(shí)代
最新試題
下列藥物中，可用于治療中暑的藥物有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
全真道宣揚(yáng)的“全其本真”，是指將作為人性命之根本的（）三要素的保全作為其修持目標(biāo)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
中醫(yī)治療手段豐富多彩，形式多樣，包括（）等。
題型：多項(xiàng)選擇題
中國(guó)傳統(tǒng)文化是以（）為主體的文化。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在下列茶類中，君山銀針屬于（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
古瓷鑒別中的款式鑒別主要是對(duì)瓷器底款的（）進(jìn)行鑒別。
題型：多項(xiàng)選擇題
我國(guó)基諾族人的傳統(tǒng)民居“帽形屋”大多集中在（）省。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
筵席的組合藝術(shù)主要表現(xiàn)在（）上。
題型：多項(xiàng)選擇題
列選項(xiàng)中，（）是參與編寫我國(guó)古代頒行的第一部藥典《唐本草》的醫(yī)學(xué)家。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
選擇藍(lán)寶石為其國(guó)石的國(guó)家有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題