單項選擇題蛋白質分子組成中不含有下列哪種氨基酸（）
A.胱氨酸
B.蛋氨酸
C.瓜氨酸只存在與代謝過程
D.絲氨酸
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1.單項選擇題測得某一蛋白質樣品的氮含量為0．40g，此樣品約含蛋白質多少（）
A.2.00g
B.2.50g
C.6.40g
D.3.00g
2.單項選擇題膽汁酸鹽在體內是由下列哪種物質轉化的（）
A.維生素D
B.麥角固醇
C.膽固醇
D.萜類物質
3.單項選擇題不能被人體消化酶消化的是（）
A.糖原
B.淀粉
C.糊精
D.纖維素
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