單項(xiàng)選擇題食物中含氮量占蛋白質(zhì)的多少由氮計(jì)算蛋白質(zhì)的換算系數(shù)即是6.25（）
A.10％
B.14%
C.12%
D.16％
E.17%
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1.單項(xiàng)選擇題超氧化物歧化酶（SOD）的主要組成成分是（）
A.銅
B.鐵
C.鋅
D.硒
E.鉛
2.單項(xiàng)選擇題年齡別身高，可應(yīng)用于兒童，可反映何時(shí)營養(yǎng)狀況（）
A.較長期
B.當(dāng)前
C.較長期和當(dāng)前
D.無法判斷
E.將來
3.單項(xiàng)選擇題實(shí)際體重在理想體重10%內(nèi)為（）
A.正常范圍
B.超重或瘦弱
C.肥胖或非瘦弱
D.無法判斷
E.消瘦
4.單項(xiàng)選擇題體重身高在反映人體營養(yǎng)狀況上比較確切，體重、身高分別反應(yīng)何時(shí)的營養(yǎng)狀況（）
A.一定時(shí)間內(nèi)和較長時(shí)期
B.一定時(shí)間內(nèi)
C.較長時(shí)期
D.較長時(shí)期和一定時(shí)間內(nèi)
E.以上都不對
5.單項(xiàng)選擇題新中國成立以來，我國先后進(jìn)行了（）次全國性的營養(yǎng)調(diào)查
A.2
B.3
C.4
D.5
E.6
最新試題
AF的毒性主要表現(xiàn)為（）
題型：單項(xiàng)選擇題
下列對記賬法的描述錯(cuò)誤的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
該疾病的病因是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
出現(xiàn)癥狀后如果不及時(shí)治療，1～2天后可出現(xiàn)（）
題型：單項(xiàng)選擇題
該人可能缺乏（）
題型：單項(xiàng)選擇題
下列哪種氨基酸必須由食物提供（）
題型：單項(xiàng)選擇題
食品水分活性是指（）
題型：單項(xiàng)選擇題
該女童可能缺乏（）
題型：單項(xiàng)選擇題
該營養(yǎng)素的評價(jià)指標(biāo)是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
某地區(qū)居民多見甲狀腺肥大，且該地區(qū)出現(xiàn)認(rèn)知能力低下、呆小癥、聾啞等癥狀的兒童，該地區(qū)居民有可能缺乏（）
題型：單項(xiàng)選擇題