單項選擇題屬于強(qiáng)化食品的是（）
A.配方奶粉
B.速溶咖啡
C.奶油面包
D.果味酸奶
E.方便面
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1.單項選擇題通過觀察或?qū)嶒灚@得的健康人群某種營養(yǎng)素的攝入量即為該特定人群膳食中某種營養(yǎng)素的（）
A.平均需要量
B.推薦攝入量
C.適宜攝入量
D.最低攝入量
E.可耐受最高攝入量
2.單項選擇題采用K值來評價食品早期腐敗變質(zhì)時，若魚體絕對新鮮，則K值可能等于（）
A.18%
B.23%
C.25%
D.28%
E.31%
3.單項選擇題高血壓患者每日鹽的適宜攝入量是（）
A.8～10g
B.7～8g
C.5～6g
D.1.5～3g
E.1g以下
4.單項選擇題幾乎不能通過乳腺輸送到乳汁的營養(yǎng)素是（）
A.維生素B1和鋅
B.維生素C和鈣
C.葉酸和鐵
D.維生素D和鐵
E.維生素D和鋅
5.單項選擇題下列哪種氨基酸必須由食物提供（）
A.丙氨酸
B.天門冬氨酸
C.谷氨酸
D.蛋氨酸
E.絲氨酸
最新試題
基礎(chǔ)代謝相對較高的正常成人特點是（）
題型：單項選擇題
用微量凱氏定氮法測出某肉類制品含氮量為4%，其蛋白質(zhì)含量為（）
題型：單項選擇題
高血壓患者每日鹽的適宜攝入量是（）
題型：單項選擇題
某人常食用方便面類食品，近日出現(xiàn)牙齦腫痛出血，皮膚瘀點或瘀斑，乏力，失眠，腹瀉，他最有可能患的營養(yǎng)素缺乏病是（）
題型：單項選擇題
我國成人維生素C的RNI值為（）
題型：單項選擇題
對該疾病幫助不大的食物是（）
題型：單項選擇題
如不及時治療，病情進(jìn)一步發(fā)展的結(jié)果是（）
題型：單項選擇題
該女童可能缺乏（）
題型：單項選擇題
某人食用自制臭豆腐1天后，出現(xiàn)乏力、頭暈、頭痛、視力模糊、眼瞼下垂、復(fù)視、眼球震顫，繼而出現(xiàn)咽喉部肌肉麻痹、吞咽困難、脈速加快，該患者可能患有（）
題型：單項選擇題
通過觀察或?qū)嶒灚@得的健康人群某種營養(yǎng)素的攝入量即為該特定人群膳食中某種營養(yǎng)素的（）
題型：單項選擇題