單項選擇題輕度高膽固醇血癥的飲食中每天膽固醇的攝入量是（）。
A.＜300mg
B.＜400mg
C.＜500mg
D.＜600mg
E.＜700mg
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1.單項選擇題慢性腎功能衰竭患者可以選擇以下哪組食物？（）
A.大米粥、咸鴨蛋
B.芹菜、臘肉
C.粉皮、雞蛋
D.綠豆粥、榨菜
E.鮮豌豆、掛面
2.單項選擇題低鉀飲食可選用的食物是（）。
A.豆類
B.藕粉
C.蘑菇
D.菠菜
E.紫菜
3.單項選擇題下列食品吸收后血糖達到高峰時間最快的是（）。
A.淀粉類
B.蔗糖
C.葡萄糖
D.蛋白質(zhì)
E.脂肪
4.單項選擇題評價體脂儲備狀況的指標是（）。
A.皮褶厚度
B.肌酐-身高指數(shù)
C.氮平衡
D.上臂肌圍
E.血清白蛋白
5.單項選擇題擇期手術(shù)的患者，術(shù)前為糾正營養(yǎng)不良，最常采用的營養(yǎng)補充途徑為（）。
A.經(jīng)口
B.管喂
C.中心靜脈
D.周圍靜脈
E.造瘺