單項選擇題下列不屬于水產(chǎn)品的內(nèi)源性生物性污染方式的是()

A.水生動物在養(yǎng)殖期間已經(jīng)感染了人獸共患病病原并發(fā)病
B.養(yǎng)殖期間感染或攜帶病原但未發(fā)病
C.水產(chǎn)品因變質(zhì)而產(chǎn)生的生物毒素
D.食物鏈富積污染


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1.單項選擇題生物毒素可導致水產(chǎn)食品的毒素污染,常見的生物毒素不包括()

A.河豚毒素和雪卡毒素
B.貝類毒素
C.甲狀腺素
D.海洋和淡水藍藻毒素

2.單項選擇題水產(chǎn)品污染按污染物的性質(zhì)分類,不包括()

A.生物性污染
B.外源性污染
C.化學性污染
D.物理性污染

3.單項選擇題水環(huán)境中耐藥細菌的公共衛(wèi)生問題不包括()

A.藻類的過度生長
B.耐藥性細菌可以破壞水生態(tài)系統(tǒng)
C.耐藥基因可以轉(zhuǎn)移至人類致病菌
D.水生動物細菌性疾病危害增加

4.單項選擇題水傳寄生蟲剛地弓形蟲對人體健康危害主要表現(xiàn)為()

A.致腦炎、角膜炎和葡萄膜炎
B.自限性腹瀉
C.腸絞痛
D.感冒樣癥狀、淋巴結(jié)病和肝脾腫大

5.單項選擇題霍亂弧菌感染的主要臨床表現(xiàn)為()

A.敗血癥
B.腹瀉
C.呼吸道癥狀
D.溶血性尿毒綜合征

最新試題

急性病例表現(xiàn)為流涎、惡心和嘔吐等消化道癥狀,慢性病例表現(xiàn)為骨質(zhì)疏松、骨骼疼痛、容易骨折、腎絞痛和高血壓。歷史上把該病稱為“骨痛病”。該病是()

題型:單項選擇題

主要引起腸絞痛的水傳寄生蟲是()

題型:單項選擇題

復合亞氯酸鈉的主要成分是()。

題型:單項選擇題

冷庫消毒常用的消毒藥不包括()。

題型:單項選擇題

急性中毒表現(xiàn)為胃腸道和神經(jīng)癥狀,慢性中毒患者表現(xiàn)為消瘦、視力障礙、步態(tài)不穩(wěn)、語言不清,新生兒中毒表現(xiàn)為發(fā)育不良、智力低下和腦癱瘓等,歷史上把該病稱為“水俁病”。該病是()

題型:單項選擇題

一般在攝入被污染的水和食物(尤其是海產(chǎn)食品)12~48h 后出現(xiàn)嘔吐、腹瀉、腹部絞痛、頭痛和發(fā)熱與寒戰(zhàn)等癥狀,屬于()。

題型:單項選擇題

急性中毒患者表現(xiàn)為口腔有金屬味、出汗、流涎、抽搐和昏迷等癥狀,慢性中毒患者以神經(jīng)系統(tǒng)功能紊亂為主,嬰幼兒中毒能損害腦組織、發(fā)育遲緩、智力低下、多動、腦性癱瘓。該病是()

題型:單項選擇題

關于冷庫消毒的說法, 不正確的是()。

題型:單項選擇題

主要表現(xiàn)為致死性腹瀉的細菌性食物中毒是()

題型:單項選擇題

急性患者病初表現(xiàn)為胃腸道黏膜刺激癥狀、血紅蛋白尿,然后出現(xiàn)黃疸、心律失常;嚴重病例出現(xiàn)腎功能衰竭、尿毒癥和休克。該病是()(46~48題共用備選答案)

題型:單項選擇題