多項(xiàng)選擇題膳食纖維的生理功能包括（）。
A、防止能量過剩和肥胖
B、維護(hù)結(jié)腸功能
C、有利于食物的消化過程
D、預(yù)防膽結(jié)石形成
E、降低血清膽固醇
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1.單項(xiàng)選擇題不屬于近期效果評價指標(biāo)的是（）。
A、生活質(zhì)量
B、健康知識知曉率
C、行為流行率
D、營養(yǎng)知識率
2.單項(xiàng)選擇題KYN是近年來國內(nèi)外推崇的健康管理項(xiàng)目，它是（）的代表。
A、一般健康狀況評估
B、慢性病風(fēng)險評估
C、健康功能評價
D、以上都不是
