多項(xiàng)選擇題下列哪幾項(xiàng)是食物頻率法的特點(diǎn)（）。
A、量化準(zhǔn)確度高
B、量化準(zhǔn)確度不高
C、簡(jiǎn)單費(fèi)用低
D、可作為研究慢性病與營(yíng)養(yǎng)關(guān)系的依據(jù)
E、反映長(zhǎng)期營(yíng)養(yǎng)素的攝取模式
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1.多項(xiàng)選擇題膽汁的作用有（）。
A、增加胰脂肪酶的作用面積，有利于脂肪的消化
B、含有消化酶，增加蛋白質(zhì)的消化吸收能力
C、促進(jìn)脂肪消化產(chǎn)物的吸收
D、幫助脂溶性維生素的吸收
E、使脂肪乳化成細(xì)小微粒
2.多項(xiàng)選擇題關(guān)于高血壓，以下說(shuō)法正確的是（）。
A、過(guò)量飲酒與高血壓無(wú)關(guān)
B、膳食中的鉀可降低血壓
C、肥胖是導(dǎo)致高血壓的一個(gè)重要危險(xiǎn)因素
D、膳食纖維可以間接輔助降低血壓
E、低鈉膳食可以升高血壓
