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單項(xiàng)選擇題
根據(jù)飲食行業(yè)的經(jīng)營(yíng)性質(zhì),飲食業(yè)成本應(yīng)由()、銷(xiāo)售和服務(wù)三類(lèi)成本構(gòu)成。
A.生產(chǎn)
B.營(yíng)業(yè)
C.財(cái)務(wù)
D.管理
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單項(xiàng)選擇題
區(qū)別成本和費(fèi)用概念后,飲食企業(yè)成本核算的主體是飲食產(chǎn)品的()。
A.總成本
B.主料成本
C.生產(chǎn)性成本
D.原材料成本
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單項(xiàng)選擇題
人體內(nèi)含量最多的成分是()。
A.鈣
B.磷
C.淀粉
D.水
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