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單項(xiàng)選擇題
在制作甜面團(tuán)時,一般最后加入的是()。
A、黃油
B、雞蛋
C、牛奶
D、鹽
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單項(xiàng)選擇題
下列不屬于雞蛋的工藝性能的是()。
A、乳化性
B、滲透性
C、起泡性
D、黏結(jié)性
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單項(xiàng)選擇題
一旦發(fā)現(xiàn)燃?xì)庑孤?,?yīng)馬上()。
A、開窗通風(fēng)
B、立即離開
C、打開燃?xì)?br /> D、察看情況
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