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問答題

【簡答題】微生物有哪五大共性?其中最基本的是哪一個(gè)?為什么?

答案: 微生物的五大共性:
(一)體積小,面積大
(二)吸收多,轉(zhuǎn)化快
(三)生長旺,繁殖快
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【簡答題】簡述革蘭氏染色的機(jī)制?

答案: G+細(xì)菌由于其細(xì)胞壁較厚,肽聚糖網(wǎng)層次多和交聯(lián)致密,故遇脫色劑乙醇處理時(shí),因失水而使得網(wǎng)孔縮小再加上它不含類脂,故乙醇的...
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答案: ①在微生物與工業(yè)發(fā)展的關(guān)系上,通過食品罐藏防腐,釀造技術(shù)的改造,純種厭氧發(fā)酵的建立,液體深層通氣攪拌大規(guī)模培養(yǎng)技術(shù)的創(chuàng)建...
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