下圖為酵母菌細胞的模式圖和生長曲線,下表為從其生產(chǎn)酒精的發(fā)酵罐中五次取樣的結果。請回答:
A.發(fā)酵過程中,營養(yǎng)物質可自由通過[4]結構 B.[1]是酵母菌在不良環(huán)境下形成的芽孢 C.發(fā)酵時,處于穩(wěn)定期的細胞大量積累各種代謝產(chǎn)物 D.大量合成酒精時,酵母菌的數(shù)目不再增長