A.干茶+湯色總和的權(quán)重最高
B.香氣+滋味總和的權(quán)重最高
C.湯色+香氣總和的權(quán)重最高
D.滋味+葉底總和的權(quán)重最高
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A.外形、湯色、茶氣、滋味、葉底
B.干茶、湯色、香氣、滋味、體感
C.干茶、湯色、香氣、回甘、喉韻
D.干茶、湯色、香氣、滋味、葉底
A.做青
B.悶青
C.渥堆
D.殺青
A.殺青是利用高溫殺滅了破壞葉綠素的酶，從而保持了綠茶的鮮綠狀態(tài)。
B.殺青高溫殺滅了藍(lán)綠色的葉綠素，保留了黃綠色的葉綠素，呈現(xiàn)了干茶的色澤。
C.殺青是干燥的過(guò)程，葉綠素具有耐高溫的特色，茶葉因此保留了鮮綠狀態(tài)。
D.殺青利用高溫鈍化了多酚氧化酶使茶多酚無(wú)法被氧化，呈現(xiàn)了清湯綠葉的品質(zhì)。
A.看茶葉的具體品種及生長(zhǎng)環(huán)境
B.看做茶當(dāng)天的溫度、濕度等環(huán)境因素
C.看茶葉的老嫩程度、葉張厚薄、茶梗粗細(xì)等等
D.以下三種情況都要看
A.人的身體狀態(tài)好了，茶就可以做的好。
B.人的心情很好，做出來(lái)的茶就很好喝。
C.人體感適宜的溫度，也是茶葉適宜發(fā)酵的溫度。
D.人的勞動(dòng)報(bào)酬高了，茶葉的品質(zhì)就高了。
最新試題
對(duì)茶道影響最深的三大思想中不包括（）
下列關(guān)于不同類型綠茶沖泡水溫適宜的是（）
茶馬古道使各民族人民加強(qiáng)了聯(lián)系和溝通，促進(jìn)了各民族之間政治、經(jīng)濟(jì)、文化的互動(dòng)、發(fā)展和融合，增進(jìn)了彼此間情感的聯(lián)系。
道家文化與飲茶習(xí)俗的結(jié)合點(diǎn)有（）。
新品黑茶和陳年黑茶第一泡沖泡時(shí)間分別是多少？（）
下列黑茶中屬于南路邊茶的有（）。
萬(wàn)里茶道的興盛與發(fā)展得益于（）商的推動(dòng)。
與露天栽培相比，覆蓋栽培的茶葉（）。
萬(wàn)里茶道的陸路起點(diǎn)為中國(guó)福建省武夷山的下梅村。
梁章鉅的《歸田瑣記》中，提到茶品的四點(diǎn)是（）