單項(xiàng)選擇題（）的調(diào)料主要有牛奶、檸檬、蜂蜜、白蘭地等。

A、調(diào)飲綠茶
B、調(diào)飲紅茶
C、清飲綠茶
D、清飲紅茶


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1.單項(xiàng)選擇題在各種茶葉的沖泡程序中，（）、水溫和茶葉的浸泡時(shí)間是沖泡技巧中的三個(gè)基本要素。

A、茶葉用量
B、茶葉外形
C、茶具的大小
D、茶葉的品種

2.單項(xiàng)選擇題臺(tái)灣茶人稱（）為“投湯”。

A、置茶
B、斟茶
C、干壺
D、沖茶

3.單項(xiàng)選擇題制作蒙古族咸奶茶一般采用（）

A、烏龍茶
B、青磚茶
C、白牡丹
D、龍井茶

4.單項(xiàng)選擇題下列（）井水，水質(zhì)較差，不適宜泡茶。

A、少汲井
B、大皰井
C、靈泉井
D、照面井

5.單項(xiàng)選擇題（）的外形條索肥壯重實(shí)，色澤烏潤(rùn)顯豪，滋味濃醇，收斂性強(qiáng)。

A、祁紅
B、滇紅
C、寧紅
D、英紅