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填空題

分析如下圖的含有葡萄糖和乳糖的培養(yǎng)基中青霉菌發(fā)酵代謝曲線，回答問(wèn)題：

青霉菌分解葡萄糖的酶是（），分解乳糖的酶是（）。

參考答案：

組成酶；誘導(dǎo)酶

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1.填空題 分析如下圖的含有葡萄糖和乳糖的培養(yǎng)基中青霉菌發(fā)酵代謝曲線，回答問(wèn)題：

開(kāi)始時(shí)，青霉菌只能利用（），不能利用（）；只有葡萄糖利用完畢后，青霉菌才開(kāi)始利用（）。

參考答案：葡萄糖；乳糖；乳糖

2.填空題 下圖為微生物代謝調(diào)節(jié)的兩種情況。請(qǐng)據(jù)此回答：

兩圖都是代謝調(diào)節(jié)的一種形式它與（）的調(diào)節(jié)同時(shí)存在，并密切配合，起協(xié)調(diào)起用。

參考答案：酶合成

3.填空題 下圖為微生物代謝調(diào)節(jié)的兩種情況。請(qǐng)據(jù)此回答：

若進(jìn)行圖B發(fā)酵的菌種，能進(jìn)行賴氨酸發(fā)酵，這一菌種是（）。人們通過(guò)改變它的遺傳特性，阻斷（）過(guò)程，解除代謝產(chǎn)物對(duì)發(fā)酵過(guò)程的抑制，從而大幅度提高賴氨酸的產(chǎn)量。

參考答案：黃色短桿菌；合成高絲氨酸

4.填空題 下圖為微生物代謝調(diào)節(jié)的兩種情況。請(qǐng)據(jù)此回答：

能進(jìn)行圖A發(fā)酵的微生物是（），人們可以通過(guò)改變它的（）的通透性，使谷氨酸迅速排出，從而提高產(chǎn)量。

參考答案：谷氨酸棒狀桿菌；細(xì)胞膜

5.填空題 下圖為微生物代謝調(diào)節(jié)的兩種情況。請(qǐng)據(jù)此回答：

在圖A中，谷氨酸含量的增加可以抑制（）過(guò)程，在圖B中（）和（）的共同積累，可抑制（）過(guò)程。上述事實(shí)說(shuō)明代謝產(chǎn)物的積累，會(huì)使代謝中斷，從而使（）下降，這稱為（）。

參考答案：③；賴氨酸；蘇氨酸；①；產(chǎn)物濃度酶的活性調(diào)節(jié)

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