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問答題

【簡答題】早稻浸種催芽時用溫水淋種和翻堆的目的是什么？

答案：

目的就是控制溫度和通氣，使呼吸作用順利進(jìn)行。否則谷堆中部溫度過高就會引起“燒芽”現(xiàn)象。
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問答題

【簡答題】低溫導(dǎo)致爛秧的原因是什么？
答案：

是因為低溫破壞了線粒體的結(jié)構(gòu)，呼吸“空轉(zhuǎn)”，缺乏能量引起代謝紊亂的緣故。
問答題

【簡答題】植物組織受到損傷時呼吸速率為何加快？
答案： 原因有二：
一是原來氧化酶與其底物在結(jié)構(gòu)上是隔開的，損傷使原來的間隔破壞，酚類化合物迅速被氧化。
二...
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