填空題轉錄是以（）為模板，以（）為底物，在（）的（）的作用下生成（）的過程。
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5.單項選擇題酶的轉換數(shù)是指（）。
A.酶催化底物轉化成產物的數(shù)量
B.每個酶分子催化底物轉化為產物的分子數(shù)
C.每個酶分子每分鐘催化底物轉化為產物的分子數(shù)
D.每摩爾酶催化底物轉化為產物的摩爾數(shù)
