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用來(lái)佐以冷盤、海鮮的首選黃酒是()
A.元紅酒
B.加飯酒
C.善釀酒
D.香雪酒
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問(wèn)答題
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答案:
(1)醬油的生產(chǎn)過(guò)程包括以下步驟:原料→粉碎→蒸料→通風(fēng)制曲→保溫發(fā)酵&rarr...
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問(wèn)答題
【論述題】試論述醬腌菜香氣和滋味的形成與變化。
答案:
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