名詞解釋詢問調(diào)查

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1.名詞解釋信息
2.問答題

馬鈴薯，俗稱"土豆"，在美國一直是重要蔬菜，特別是炸薯?xiàng)l、薯片受到青少年的青睞，一直有很好的銷路，可是從20世紀(jì)70年代流行的一股減肥熱，把馬鈴薯打入冷宮，導(dǎo)致大量產(chǎn)品積壓、滯銷，種植業(yè)岌岌可危，食品加工業(yè)舉步艱難。針對(duì)這種困境，馬鈴薯的生產(chǎn)加工廠家聯(lián)合組建了"馬鈴薯全國推廣委員會(huì)"，策劃了一系列活動(dòng)：
（1）派出業(yè)務(wù)人員到超市，飯店詢問顧客及營業(yè)人員，了解情況，找出了滯銷原因，一是人們認(rèn)為馬鈴薯是使人"發(fā)胖"的罪魁禍?zhǔn)?；二是馬鈴薯一直被視為大眾食品，星級(jí)飯店不容其亮相；
（2）請(qǐng)營養(yǎng)專家提供馬鈴薯的實(shí)際營養(yǎng)價(jià)值數(shù)據(jù)，給馬鈴薯"正名"；
（3）展開宣傳攻式，在電視、報(bào)刊上做大量的廣告宣傳，說明真相：馬鈴薯含有大量VC、蛋白質(zhì)，尤其是含有礦物質(zhì)"鉀"，含量為502毫克/100克，是"高鉀蔬菜"之一；
（4）推薦食譜，包括含有大量馬鈴薯菜肴的減肥食譜；
（5）擴(kuò)大銷路，打入星級(jí)飯店，在有影響的新洪海濱MARRIOTT飯店推出以馬鈴薯菜肴為主要原料的奧布賴思炒蛋，銷售直線上升，居眾多菜肴之首，MARRIOTT飯店集團(tuán)將該菜種推廣到其所屬的37家連鎖店，"推廣委員會(huì)"還與該飯店集團(tuán)聯(lián)合舉行了盛大的新聞發(fā)布午餐會(huì)，造出了巨大聲勢(shì)，使"土蛋蛋"一躍成為高級(jí)飯店的座上賓。上述營銷策略緊密配合，一環(huán)套一環(huán)，大獲成功。

從滯銷到重新暢銷，“馬鈴薯全國推廣委員會(huì)”采取了哪些營銷策略，你從中受到什么啟示？
3.問答題

馬鈴薯，俗稱"土豆"，在美國一直是重要蔬菜，特別是炸薯?xiàng)l、薯片受到青少年的青睞，一直有很好的銷路，可是從20世紀(jì)70年代流行的一股減肥熱，把馬鈴薯打入冷宮，導(dǎo)致大量產(chǎn)品積壓、滯銷，種植業(yè)岌岌可危，食品加工業(yè)舉步艱難。針對(duì)這種困境，馬鈴薯的生產(chǎn)加工廠家聯(lián)合組建了"馬鈴薯全國推廣委員會(huì)"，策劃了一系列活動(dòng)：
（1）派出業(yè)務(wù)人員到超市，飯店詢問顧客及營業(yè)人員，了解情況，找出了滯銷原因，一是人們認(rèn)為馬鈴薯是使人"發(fā)胖"的罪魁禍?zhǔn)?；二是馬鈴薯一直被視為大眾食品，星級(jí)飯店不容其亮相；
（2）請(qǐng)營養(yǎng)專家提供馬鈴薯的實(shí)際營養(yǎng)價(jià)值數(shù)據(jù)，給馬鈴薯"正名"；
（3）展開宣傳攻式，在電視、報(bào)刊上做大量的廣告宣傳，說明真相：馬鈴薯含有大量VC、蛋白質(zhì)，尤其是含有礦物質(zhì)"鉀"，含量為502毫克/100克，是"高鉀蔬菜"之一；
（4）推薦食譜，包括含有大量馬鈴薯菜肴的減肥食譜；
（5）擴(kuò)大銷路，打入星級(jí)飯店，在有影響的新洪海濱MARRIOTT飯店推出以馬鈴薯菜肴為主要原料的奧布賴思炒蛋，銷售直線上升，居眾多菜肴之首，MARRIOTT飯店集團(tuán)將該菜種推廣到其所屬的37家連鎖店，"推廣委員會(huì)"還與該飯店集團(tuán)聯(lián)合舉行了盛大的新聞發(fā)布午餐會(huì)，造出了巨大聲勢(shì)，使"土蛋蛋"一躍成為高級(jí)飯店的座上賓。上述營銷策略緊密配合，一環(huán)套一環(huán)，大獲成功。

“馬鈴薯全國推廣委員會(huì)”通過什么方法找出馬鈴薯遇到困境的原因，問題出在什么地方？