果蔬原料清洗包括流水輸送、浸泡、刷洗(帶噴淋)、高壓噴淋等。
要制作優(yōu)質(zhì)的果蔬汁,必須有優(yōu)質(zhì)的原料、合理的加工工藝以及先進設備;
蔬菜汁、蔬菜汁飲料、復合果蔬汁、發(fā)酵蔬菜汁飲料、食用菌飲料、藻類飲料。