單項(xiàng)選擇題在570nm處有最大吸收峰的是（）
A.天冬氨酸
B.蛋白質(zhì)變性
C.色氨酸
D.DNA
E.茚三酮反應(yīng)
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1.單項(xiàng)選擇題下列試劑中不會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)變性的是（）
A．尿素
B．苦味酸
C．熱丙酮
D．硫酸銨
2.單項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)三維結(jié)構(gòu)的形成和穩(wěn)定主要取決于（）
A.氨基酸的組成、順序和數(shù)目
B.次級(jí)鍵，如氫鍵、鹽鍵、范德華力和疏水鍵
C.溫度、pH和離子強(qiáng)度等環(huán)境條件
D.肽鏈間的二硫鍵
E.肽鏈內(nèi)的二硫鍵
最新試題
屬于蛋白質(zhì)二級(jí)結(jié)構(gòu)的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
氨基甲酰磷酸參與的反應(yīng)是（）
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真核生物mRNA3′-端特征是（）
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運(yùn)輸內(nèi)源性甘油三酯的主要形式（）
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提供核酸合成原料的代謝途徑是（）
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屬于營(yíng)養(yǎng)必需氨基酸的是（）
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肽鍵的性質(zhì)是（）
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代謝（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
酮體的成分是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題