單項(xiàng)選擇題

【A1/A2型題】關(guān)于蛋白質(zhì)分子中的肽鍵的描述，正確的是（）

A.由一個(gè)氨基酸的α-氨基和另一個(gè)氨基酸的α-羧基形成
B.由一個(gè)氨基酸的α-氨基和另一個(gè)氨基酸的α-氨基形成
C.由一個(gè)氨基酸的α-羧基和另一個(gè)氨基酸的α-羧基形成
D.由谷氨酸的γ-羧基與另一個(gè)氨基酸的α-氨基形成
E.由賴氨酸的ε-氨基與另一分子氨基酸的α-羧基形成

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單項(xiàng)選擇題

【A1/A2型題】關(guān)于蛋白質(zhì)分子三級(jí)結(jié)構(gòu)的描述，正確的是（）

A.天然蛋白質(zhì)分子均有這種結(jié)構(gòu)
B.具有三級(jí)結(jié)構(gòu)的多肽鏈都具有生物學(xué)活性
C.三級(jí)結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定性主要由肽鍵維系
D.親水基團(tuán)多聚集在三級(jí)結(jié)構(gòu)的內(nèi)部
E.決定其空間結(jié)構(gòu)的因素是輔基

單項(xiàng)選擇題

【A1/A2型題】將蛋白質(zhì)溶液pH調(diào)節(jié)到其等電點(diǎn)時(shí)的效應(yīng)是（）

A.蛋白質(zhì)穩(wěn)定性增加
B.蛋白質(zhì)穩(wěn)定性降低，易于沉出
C.蛋白質(zhì)表面的凈電荷增加
D.蛋白質(zhì)表面的凈電荷不變
E.蛋白質(zhì)開(kāi)始變性

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【A1/A2型題】關(guān)于蛋白質(zhì)分子中的肽鍵的描述，正確的是（）

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