單項(xiàng)選擇題嬰幼兒常見的營養(yǎng)問題有()
A.蛋白質(zhì)-熱能營養(yǎng)不良
B.骨質(zhì)軟化癥
C.高膽固醇血癥
D.高脂血癥
E.夜盲癥
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1.單項(xiàng)選擇題硫胺素缺乏所致疾病是()
A.光過敏性皮炎
B.癩皮病
C.骨質(zhì)疏松癥
D.腳氣病
E.佝僂病
2.單項(xiàng)選擇題與兒童佝僂病關(guān)系較密切的營養(yǎng)素有()
A.鐵、碘
B.氯化鉀、必需脂肪酸
C.鈣、維生素D
D.葡萄糖、必需氨基酸
E.鋅、鐵
3.單項(xiàng)選擇題尿負(fù)荷試驗(yàn)可用來評價(jià)下列哪些營養(yǎng)素的體內(nèi)營養(yǎng)狀況()
A.維生素E
B.賴氨酸
C.維生素A
D.尼克酸
E.維生素C
4.單項(xiàng)選擇題老年人發(fā)生腰背酸痛時(shí)在營養(yǎng)學(xué)上首先應(yīng)考慮的疾病是()
A.骨質(zhì)軟化癥
B.類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎
C.更年期綜合征
D.骨質(zhì)疏松癥
E.腰椎間盤突出
5.單項(xiàng)選擇題嬰幼兒常見的營養(yǎng)問題不包括()
A.缺鐵性貧血
B.缺鋅所致生長發(fā)育遲緩
C.缺乏維生素D所致佝僂病
D.缺鈣所致骨質(zhì)軟化癥
E.以上都不對
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食品的脂肪成分被微生物分解生成脂肪酸和甘油的變化為()
題型:單項(xiàng)選擇題
最具有商業(yè)意義的雙糖是:()
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