【共用題干題】靜脈注射用脂肪乳處方：精制大豆油150g，精制大豆磷脂15g，注射用甘油25g，注射用水加至1000ml。制備方法：稱取豆磷脂15g，高速組織搗碎機(jī)搗碎后，加甘油25g及注射用水400ml，在氮?dú)饬飨聰嚢柚列纬砂胪该鳡畹牧字稚Ⅲw系；放入二步高壓勻化機(jī)，加入精制豆油與注射用水，在氮?dú)饬飨聞蚧啻魏蠼?jīng)出口流入乳劑收集器內(nèi)；乳劑冷卻后，于氮?dú)饬飨陆?jīng)垂熔濾器過濾，分裝于玻璃瓶?jī)?nèi)，充氮?dú)猓靠谥屑由w滌綸薄膜、橡膠塞密封后，加軋鋁蓋；水浴預(yù)熱90℃左右，于121℃滅菌15分鐘，浸入熱水中，緩慢沖入冷水，逐漸冷卻，置于4～10℃貯存。精制大豆磷脂的作用是（）