單項(xiàng)選擇題按照用途分類，糧油樣品可分為供檢樣品、（）、標(biāo)準(zhǔn)樣品和標(biāo)本樣品四類。
A、原始樣品
B、保留樣品
C、平均樣品
D、試驗(yàn)樣品
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1.單項(xiàng)選擇題下列砝碼維護(hù)方法不正確的是（）。
A、用骨質(zhì)或塑料鑷子夾取砝碼
B、砝碼上有污物用綢布蘸無水乙醇擦凈
C、砝碼如跌落碰傷應(yīng)鑒定后再使用
D、砝碼上有銹跡用細(xì)砂布輕輕擦去
2.單項(xiàng)選擇題面粉含砂量檢驗(yàn)分（）和灰化法兩種。
A、直接干燥法
B、四氯化碳法
C、乙酸鎂法
D、分光光度法
最新試題
微生物生長的最適pH值是指（）
題型：單項(xiàng)選擇題
在乳酸菌計(jì)數(shù)過程中，如果所有平板的菌落數(shù)都在300以上，則應(yīng)該選擇（）平板計(jì)數(shù)。
題型：單項(xiàng)選擇題
檢驗(yàn)大米選用2.0mm和（）mm的篩層。
題型：填空題
索氏抽提法測定粗脂肪含量步驟中，在恒溫水浴中進(jìn)行抽提，調(diào)節(jié)水溫在（）℃之間，使冷凝下滴的乙醚成連珠狀（120~150滴/min或回流7次/h以上）。
題型：單項(xiàng)選擇題
谷物糧食的化學(xué)成分以（）為主，大部分化學(xué)成分儲(chǔ)存在胚乳中，常做主食。
題型：填空題
標(biāo)定氫氧化鉀標(biāo)準(zhǔn)溶液所用的基準(zhǔn)物質(zhì)是（）。
題型：填空題
分光光度法測銅中，用（）調(diào)節(jié)零點(diǎn)。
題型：單項(xiàng)選擇題
微生物檢測時(shí)液體樣品預(yù)處理中，酸性食品用（）滅菌的碳酸鈉調(diào)pH至中性后再進(jìn)行檢驗(yàn)。
題型：單項(xiàng)選擇題
下列砝碼維護(hù)方法不正確的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
我國規(guī)定飲料是不含乙醇或乙醇含量不超過（）的飲料制品。
題型：單項(xiàng)選擇題